Витамины, добавки и минералы: чем дополнить свое питание

Самостоятельно принимать решение о приеме того или иного микроэлемента небезопасно. Если вас беспокоят какие-то конкретные симптомы — отеки, быстрая утомляемость, сведение мышц, ломкость сосудов, бессонница и проч — не гадайте на кофейной гуще, не откладывая сдайте общий анализ крови (биохимия крови — его рекомендуется сдавать не реже одного раза в год).

При обнаружении дефицита тех или иных веществ врач назначит вам соответствующие добавки/витамины/минералы/препараты. К тому же есть различные минералы и витамины, которые предписывают принимать при определенных обстоятельствах — повышенных спортивных нагрузках, или при стрессах — например, магний и витамины группы В.

Небольшой список того, на что можно обратить внимание самостоятельно и принимать в том или ином виде без вреда себе навредить.

Витаминно-минеральные комплексы

Где взять: из пищи и из баночек

Поливитамины не заменят вам сбалансированное питание. Микроэлементы в капсулах усваиваются нашим организмом не так, как натуральные из пищи. Однако, в период их нехватки микроэлементов (обычно это сезоны, в которых отсутствуют овощи и фрукты, а также мало солнца) они помогут восполнить их дефицит. Если же ваше питание изобилует фруктами и овощами разных цветов, зерновыми, бобовыми, орехами и семечками, принимать дополнительно поливитамины не обязательно. Увы, не всегда ситуация с питанием у нас идеальна, поэтому к помощи поливитаминов можно прибегать в сезон, когда это необходимо.
Комплексы для мужчин и для женщин отличаются процентом содержания определенных минералов.

Омега 3

Где взять: принимайте Омега 3 в капсулах или жидкость.

Не просто рыбий жир, а именно Омега 3. Выбирайте очищенный рыбий жир, не покупайте с добавками каких-либо витаминов (особенно D и, А). Кроме того, неочищенный рыбий жир может содержать ртуть. Отдавайте предпочтение более дорогому. Чем качественнее Омега 3, тем больше ее усвоится из одной капсулы.
Омега 3 можно принимать постоянно.

Витамин Д

Где взять: проводите на солнце 10–20 минут с 11 до 15 часов.

Наш организм синтезирует витамин D сам, если достаточно взаимодействовать в солнечным светом (20 минут в день). Если погодные условия не располагают — возможен дефицит витамина D. Он плох тем, что наше тело замедляет матаболизм и начинает запасать жир, поэтому зимой нам сложнее худеть и легче набирать вес. С приемом витамина D в капсулах лучше быть осторожнее и проконсультироваться с врачом и дозировке.

Пищевые волокна

Где взять: принимайте клетчатку (в том числе отруби) и ешьте овощи и фрукты.

Клетчатка (содержится в растениях) необходима нам для нормализации пищеварения, стабилизации уровня сахара в крови, снижения уровня холестерина и метаболизма жиров. Увы, в нашем рационе клетчатки недостаточно, поэтому, кроме употребления овощей и зелени, введите в рацион пищевые волокна в сухом виде — отруби, молотые семена льна, клетчатка подорожника, семена чиа и проч. Добавляйте их в кашу, йогурты, кефир, смусси

Почему мы вообще говорим о дефиците тех или иных веществ?

Четыре основных причины:

  • Образ жизни. Низкая подвижность, ограниченное время на открытом воздухе и на солнце, пища с низкой питательной ценностью.
  • Сниженное количество микроэлементов в овощах и фруктах, в результате особенностей выращивания и обработки.
  • Неспособность усваивать микроэлементы из пищи в результате различных заболеваний.
  • Особенности конкретно вашего организма (метаболизм, наследственные заболевания и проч.)

P.S. Помимо микроэлементов, сейчас много говорят про суперфуды (такие как хлорелла, жидкий хлорофилл, спирулина, семена чиа, мака перуанская, ягоды асаи и проч). Про них мы отдельно расскажем в ближайшее время и постараемся расставить точки над i.

Катя Коваль (консультант по питанию)

Источник

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!