Как правильно заморозить ягоды в морозильнике на зиму

  • Разложите малину на пластиковом, стеклянном или фарфоровом блюде с ровным, плоским дном. Так, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом.
  • Поставьте противень с малиной или вишней в морозильник на 7-8 часов.
  • Вытащите ягоды из морозильника, пересыпьте их в контейнер в котором они дальше будут храниться и поставьте обратно в морозильник.
  • Почему нельзя заморозить ягоды, сразу сложив их в контейнер?

    Можно, но дело в том, что в этом случае они заморозятся одним целым куском, замороженные ягоды, между собой склеятся и если вам понадобиться немного, скажем на смузи или еще для чего, то придется размораживать весь контейнер. А если они будут заморожены врассыпную, вы сможете взять столько ягод, сколько нужно, а оставшуюся малину или вишню поставить обратно в морозильник, до тех пор, пока они снова понадобится.

    Поэтому же принципу замораживаются клубника, черника, смородина и другие ягоды.

    Источник

    Понравилось? Поделитесь с друзьями!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!